中文名称: L-异亮氨酸
中文同义词: L-异白氨酸;异亮氨酸;L-α-氨基-β-甲基戊酸;L-异闪白氨基酸;Α-氨基-Β-甲基戊酸;异白氨酸;L-异亮氨酸 AJI88,USP23,FCCIII,CP2000;異亮氨酸
英文名称: (2S,3S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid
CAS号: 73-32-5
分子式: C6H13NO2
分子量: 131.17
EINECS号: 200-798-2
相关类别: Amino Acids;Isoleucine [Ile, I];Amino Acids and Derivatives;alpha-Amino Acids;Biochemistry;Nutritional Supplements;Amino Acids;氨基酸类;生物化学品;中性氨基酸;氨基酸及其衍生物;生化试剂;氨基酸;食品添加剂;营养强化剂（营养增补;中药对照品;标准品;化学生物学;GEODON;amino
化学性质：为白色结晶或结晶性粉末， 无臭， 味微苦。 mp284℃（分解）， 168-170℃升华。 在水中的溶解度为4.12%， 极难溶于乙醇和乙醚， [α]25D+39.5 (C=0.5-2.0g/ml, 5mol/L HCl), [α]25D+12.4 (C=0.5-2.0g/ml, H2O)， 等电点pI为6.02。
用途：用于生化研究，医药上用于营养增补剂。与其他碳水化合物，无机盐和维生素混合后供注射用。尚可与其他必需氨基酸共用于氨基酸制剂及氨基酸输液。
也可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜予强化。